第十届省创新菜烹饪比赛在我市举行

　　4月22日，第十届江苏省创新菜烹饪比赛暨泰兴市第二届河豚专项赛在我市举行。来自全国各地的50余名专业厨师齐聚一堂，以饱满的热情和过硬的技艺展现河豚美食的魅力。

　　比赛中，烹饪大师们以精湛的手艺和丰富的经验，为大家呈现出一道道独具特色的河豚佳肴。他们不仅追求口感上的完美，还注重在创新中传承、在传承中创新，力求将河豚美食发扬光大。同时，大赛特别重视食品安全知识的普及，使参赛选手和观众对河豚烹饪的注意事项有了更深入了解。

　　此次比赛，来自全国各地数十家优质食材供应商还携带新鲜优质的食材亮相现场，为选手提供了丰富的创作素材，也为观众带来了视觉、味觉盛宴。

　　经过激烈的角逐，最终评选出最高荣誉奖、河豚创新大师奖、河豚文化传承奖。